Mini Waffle Sliders

Instrucciones:

1. Cocinar el bacon:

   • Fría las tiras de bacon en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

2. Cocinar los huevos:

   • En la misma sartén, cocina los huevos a tu gusto (puedes hacerlos fritos, revueltos o a la plancha). Si prefieres huevos fritos, asegúrate de mantener la yema intacta para un toque más jugoso en el slider. Sazona con sal y pimienta.

3. Preparar el aguacate:

   • Corta el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Corta el aguacate en rodajas finas.

4. Cocinar los mini waffles:

   • Prepara la masa para waffles según las instrucciones en la parte trasera del paquete. Cocina los waffles siguiendo las indicaciones de tu máquina para waffles Gourmet.

5. Montar los sliders:

   • Coloca un mini waffle en la base de cada slider.

   • Añade una capa de aguacate en rodajas

   • Coloca una tira de bacon crujiente sobre el aguacate.

   • Añade un huevo encima del bacon, y si lo deseas, unas hojas de rúcula y rodajas de cebolla para un toque fresco.

   • Cubre con el otro mini waffle.

6. Servir:

   • Puedes agregar un chorrito de sirope de arce sobre el waffle para un contraste dulce y salado, o disfrutarlo tal cual.

   
   

   ¡Listo! Tienes unos waffle sliders de bacon, aguacate y huevo deliciosos, perfectos para un desayuno o brunch diferente. ¡Disfruta de esta receta llena de sabor! 🥓🥑🍳